Graines de Cardamome verte entières 50g
5,00 €
TTC
Les Graines de Cardamome vertes sont à utiliser entières ou broyées pour épicer les bières blanches, blondes, bières de Noël... Attention à ne pas trop en mettre (maximum 0,4 g par litre de bière).Très peu de cette épice mentholée suffit à parfumer vos bières, habituellement utilisée pour les bières brunes, bières de Noël, rousses épicées. A utiliser avec parcimonie.
Les graines de coriandre sont également utilisées dans la production de nos bières de dégustation Chap's.
Les Graines de Cardamome vertes sont à utiliser entières ou broyées pour épicer les bières blanches, blondes, bières de Noël... Attention à ne pas trop en mettre (maximum 0,4 g par litre de bière).Très peu de cette épice mentholée suffit à parfumer vos bières, habituellement utilisée pour les bières brunes, bières de Noël, rousses épicées.
Il faut les introduire avant la fin de l'ébullition du moût, au cours du houblonnage. Nous ne recommandons pas son utilisation au cours de la fermentation primaire. Son goût serait alors trop marqué et rendrait la bière très difficile à boire.
Les graines de cardamome vertes entières que nous proposons sont également utilisées dans la production de nos bières de dégustation Chap's.
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Les Graines de Cardamome vertes sont à utiliser entières ou broyées pour épicer les bières blanches, blondes, bières de Noël... Attention à ne pas trop en mettre (maximum 0,4 g par litre de bière).Très peu de cette épice mentholée suffit à parfumer vos bières, habituellement utilisée pour les bières brunes, bières de Noël, rousses épicées. A utiliser avec parcimonie.
Les graines de coriandre sont également utilisées dans la production de nos bières de dégustation Chap's.